春节临近,进口车厘子大量上市。记者在广西南宁市的一家农贸市场了解到,今年最早上市的一批车厘子价格曾达到每斤100元到120元。随着到货量的增加,目前车厘子的价格已经大幅回落。市场上的大果价格在每斤40元至60元之间,还有15元一斤的小果。
今年是智利车厘子的丰收年,智利水果出口商协会预计,2024至2025产季的智利车厘子将迎来创纪录的产量,出口量将比上一产季增长50%,全球出口总没有破损或裂口。如果果皮上有皱纹或凹陷,说明车厘子成熟度不够或储存不当。
车厘子保存方法
车厘子购买后应尽快食用,如果需要保存,可以将车厘子装入保鲜盒,置于冰箱冷藏层保存,保质期约为一周左右。为了保持车厘子的新鲜度,可以在保鲜盒中铺一层纸巾,吸收多余的水分。
车厘子营养价值
车厘子营养丰富,含有维生素C、钾、膳食纤维等多种营养素,具有抗氧化、抗炎、改善睡眠等多种健康益处。